Barolo DOCG, 75cl

119172.jpg
Barolo DOCG, 75cl

kr 279.90

Kjøp >

Farge: medium rubinrød

Lukt: Intens nese av kirsebær og tørkede roseblader.

Smak: Tanninrik og frisk i munnen med noter av kirsebær

Drikk til: Biff, lam og vilt.

Drue: 100% Nebbiolo

Produksjon: Mosten masererer med skallet i seks dager, malolaktisk fermentasjon i ståltanker, og lagring på eikefat i 18 måneder.

Om huset: Historien til Mauro Molino startet i 1982 da Mauro begynte å produsere sin første Barolo, Conca. Siden da har sønnen og datteren tatt del i familiebedriften. Før han startet som vinmaker var Mauro argonom, og ble pioneren innen vinmakingsprosessen kjent som Lutte Raisonnee. Dette er en prosess som har miljøet i fokus og unngår så godt det lar seg gjøre, bruken av kjemikalier i vinmarken. Det gjør de ved å fremme biodiversitet i vinmarken, gro gress, og bruk av hormoner som forvirrer skadelige insekter.

Vectura nr: 119172 Kategorier: , , , Last ned produktark
  • Vinmonopolnummer: 5674601
  • Butikkategori: Bestillingsutvalg
  • Produsent: Molino Mauro
  • Volum: 75 cl
  • Alkoholprosent: 13