Dal Cero Rosè Pinot Grigio Corte Giacobbe, 75cl

140331.jpg
Dal Cero Rosè Pinot Grigio Corte Giacobbe, 75cl

kr 139.90

Kjøp >

Farge: Lys lakserosa

Lukt: Noter av fersken ananas og ville vårblomster.

Smak: Elegant og frisk i munnen med god struktur og lang avslutning. Tropiske noter med florale undertoner.

Drikk til: Lette vegetarretter, perfekt til laks.

Drue: 100% Pinot Grigio

Produksjon: Pinot Grigio druen er lett rosa på farge så huset lar vinen maserere to timer med skinnet for å få den delikate fargen og trekke ut aromaer. Mosten kaldfermenteres og ligger på sedimentene i tre måneder på ståltanken og hviler 45 dager på flaske før vinen legges ut for salg.

Om huset: Dal Ceros historie starter i 1934 i Ronca, et unikt område med vulkansk jordsmonn som gir nesten svart jord. Augusto Dal Cero bestemte seg for å gro druer her og det var starten på vinhusets historie. Jordsmonnet er forutsetningen til nerven av mineralitet man finner i vinene. Husert driver økologisk med elementer fra den biodynamiske læreboken, med hovedfokus i at alt skal være i balanse. Huset drives fortsatt av familien i dag, med føttene plantet i røttene.

Vectura nr: 140331 Kategorier: , , , Last ned produktark
  • Vinmonopolnummer: 3787501
  • Butikkategori: Bestillingsutvalg
  • Produsent: Dal Cero Tenuta di Corte Giacobbe
  • Volum: 75 cl
  • Alkoholprosent: 12